Veterinaria: Ciencia que estudia las enfermedades de los animales domésticos, silvestres, salvajes, de experimentación y de producción, para su prevención, diagnóstico y curación.
La Veterinaria se ocupa asimismo de la inspección y control sanitario de los alimentos ( carnes, leche, pescado, etc.), del aumento de la riqueza pecuaria mediante la aplicación de conocimientos genéticos y fisiológicos y de la prevención de zoonosis.
El profesional veterinario desempeña un papel importante en el sector agroindustrial, ganadero, medioambiental, industria alimentaria y control de importaciones de terceros países. Para realizar todas estas funciones recibe una formación universitaria adecuada.
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